Zusatzausbildung zur vegan-vegetarischen Fachkraft erfolgreich abgeschlossen
Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für eine pflanzliche Ernährung – sei es aus gesundheitlichen Gründen, aus ethischer Überzeugung oder im Sinne der Nachhaltigkeit. Das Elisabethinum greift diesen gesellschaftlichen Wandel aktiv auf und bietet seit Kurzem die zukunftsweisende Zusatzausbildung zur vegan-vegetarischen Fachkraft an.
In insgesamt 30 praxisnahen Lehreinheiten setzen sich die Schülerinnen intensiv mit allen Facetten der pflanzlichen Ernährung auseinander. Themen wie Gesundheit, ökologische Zusammenhänge und die bewusste Auswahl von Lebensmitteln stehen dabei genauso im Mittelpunkt wie die Zubereitung ausgewogener vegan-vegetarischer Gerichte. Ziel der Ausbildung ist es, ein tiefes Verständnis für die Wirkung von Ernährung auf Körper und Umwelt zu entwickeln – und dieses Wissen später auch beruflich einsetzen zu können.
Nach einer schriftlichen, praktischen und mündlichen Prüfung erhalten die Teilnehmerinnen ein offizielles Zertifikat – ein wertvoller Baustein für zukünftige Karrierewege im Bereich Gesundheit, Ernährung oder Gastronomie.
Wir gratulieren allen 32 Schülerinnen des heurigen 2. Jahrgangs, die diese Ausbildung mit Bravour abgeschlossen haben! Ein herzliches Dankeschön gilt auch Frau Gimpl und Frau Langreiter, die mit großem Engagement die Leitung und Prüfung der Ausbildung übernommen haben.
Mit Angeboten wie diesem zeigt das Elisabethinum, dass moderne Bildung nicht nur Wissen vermittelt – sondern Haltung, Weitblick und Zukunftschancen.
