Mehr Regionalität und Transparenz in der Schulverpflegung!

In unserer Betriebsküche bereiten wir täglich ein zweigängiges Menü für 80 bis 120 Personen zu, wobei immer auch eine vegetarische Variante angeboten wird. Seit November 2023 sind wir Teil des SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats und der Initiative „Gut zu wissen“.

In unserer zertifizierten Gemeinschaftsküche setzen wir auf regionale Produkte wie Fleisch, Brot, Eier, Milch und mehr. Unser Ziel ist es, den Anteil regionaler Produkte stetig zu erhöhen. Dadurch fördern wir eine nachhaltige Ernährung und stärken das Vertrauen in die Herkunft unserer Lebensmittel. Die Einhaltung der Herkunftskennzeichnung wird dabei jährlich überprüft.

Am 18. November 2024 wurde uns von Herrn Landwirtschaftskammerpräsident Rupert Quehenberger die Auszeichnung „Ausgezeichnet aufgetischt“ überreicht – ein sichtbares Zeichen für unser Engagement im regionalen Lebensmitteleinkauf.

"Lisei meets Lisei" bei der Firma Amari

Die 2AHL mit der Vertiefung Logistik besuchte diese Woche die innovative Firma Amari in St. Johann, führend im europäischen Markt für Innovationen und Lösungen aus Aluminium und Verbundstoffen. Die Exkursion bot den Schülerinnen einen spannenden Einblick in die Welt der modernen Logistik und Unternehmensführung. Besonders erfreulich war, dass eine ehemalige Elisabethinum-Schülerin mittlerweile bei Amari arbeitet und die Gruppe durch das Unternehmen führte. Ihre Erfahrungen und Einblicke in den Arbeitsalltag begeisterten die Schülerinnen und zeigten ihnen praxisnah, wie Logistikprozesse in einem führenden Unternehmen umgesetzt werden.
 
Wir bedanken uns bei der Firma Amari für die tolle Führung!
 

Exkursion in die Nationalparkwelten Hohe Tauern

Am 26.11. besuchten die 3 AHL, 3 BHL und 1 FW die Nationalparkwelten Hohe Tauern in Mittersill. Dieses moderne Besucherzentrum bietet faszinierende Einblicke in die einzigartige Tier- und Pflanzenwelt sowie die beeindruckenden Gletscherlandschaften des Nationalparks Hohe Tauern, der als größter Nationalpark Österreichs bekannt ist.

Ein besonderes Highlight war die Ausstellung zum Lebensraum des Murmeltierbaus. Die Schülerinnen konnten das komplexe Höhlensystem eines Murmeltierbaus in einer nachgebildeten Schau erleben. Dabei erfuhren sie, wie Murmeltiere ihre Bauten strategisch anlegen, um Schutz vor Feinden und extremen Wetterbedingungen zu finden. Es war spannend zu sehen, wie diese Tiere durch Winterschlaf und Vorratshaltung an die rauen Bedingungen des Hochgebirges angepasst sind.

Ebenso beeindruckte die Vielfalt der alpinen Pflanzenwelt. Die interaktive Ausstellung zeigt, wie spezielle Pflanzen, wie etwa die Zwerg-Alpenrose oder das Edelweiß, in den Höhenlagen überleben.

Die Darstellung der Gletscher, darunter der Großglockner-Gletscher, war ein weiterer interessanter Aspekt der Nationalpark-Ausstellung. Die Schülerinnen lernten, wie Gletscher die Landschaft formen und warum sie als "Wasserspeicher der Alpen" lebenswichtig sind. Die Auswirkungen des Klimawandels wurden dabei eindrucksvoll verdeutlicht.

Die Exkursion war sowohl lehrreich als auch inspirierend und vermittelte ein tieferes Verständnis für die Natur und den Schutz heimischer Lebensräume.

Adventkranzsegnung am Elisabethinum

Mit der Segnung der Adventkränze der einzelnen Klassen sowie des großen Adventkranzes für die Schulgemeinschaft am 02.12.2024 begann für das Elisabethinum in St. Johann die Vorbereitung auf das Weihnachtsfest. Mit jeder Kerze, die gemeinsam angezündet wird, wird das Licht auf den Adventkränzen heller und das Fest der Geburt Jesu Christi rückt näher. 

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