Am Dienstag, dem 14.05.2024 besuchten wir, die 4 AHL die Edelbrennerei Guglhof in Hallein, von der wir den süßen Waldhimbeerlikör in unserem Digestifsortiment haben.

Am 07.05.2024 durften wir, die 4. Klassen, im Rahmen unseres Ernährungsunterrichtes mit Frau Mag. Schaupensteiner und Frau Mag. Zaunschirm nach Salzburg in die Schwarzenbergkaserne fahren, um die neu gebaute Produktions- und Finalisierungsküche zu besichtigen.

Am Dienstag, den 9. April 2024 haben zehn Schülerinnen der IV. Jahrgänge die Zusatzqualifikation zur Jungsommelière erfolgreich abgeschlossen. Nach den schriftlichen und sensorischen Teilprüfungen stellten die Schülerinnen ihr praktisches Fachwissen vor einer Prüfungskommission unter Beweis.

„Am besten finde ich es, wenn mit der Musik das Kopfkino startet, wenn ich mit den Klängen abdrifte in eine ganz andere Welt“. Mit diesen Worten entführte Michael Mitterlehner-Romm, Solo-Pauker und Schlagwerker des Mozarteumorchesters, die Schülerinnen der zweiten Klassen der HLW/FW Elisabethinum im Rahmen eines tollen Workshops in die Welt von „Romeo und Julia“.