Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen zu traditionellen Ernährungskonzepten – sei es aus gesundheitlichen Gründen oder aus persönlichen Überzeugungen. Dem trägt das Elisabethinum Rechnung und bietet nun ganz neu die Ausbildung zur „vegan-vegetarischen Fachkraft“ an. Ziel dabei ist auch, den  Schülerinnen alle Facetten der rein pflanzlichen Ernährung näher zu bringen. Auch das Zusammenspiel von Ernährung, Umwelt und Gesundheit ist ein zentrales Thema bei diesem neuen Ausbildungs-Angebot.

James Bond bestellte seinen Martini stets „geschüttelt, nicht gerührt!“ – und er wusste genau warum: Durch das Schütteln kommt das Getränk intensiver mit dem Eis in Kontakt und wird deshalb kälter serviert.

Mit der 4CHL des Elisabethinums ging es hoch hinaus.

Unsere diesjährige „Genussreise2024“ führte uns wieder in die grüne Steiermark.